日本の四季に合わせ、走り・旬・戻りと素材を使い分け、その時期に最高の素材を全国から取り寄せております。
世界の名だたる神戸牛を始め、黒毛和牛のステーキを盛り込んだ神戸らしい華やかさをお楽しみ頂ける内容です。
ご接待やお顔合わせや結納に是非、ご利用下さい。お好きな素材やお料理があればご要望に応じて最高の状態でお出し致します。
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六千円コース
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八千円コース
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一〜二万円コース
黒毛和牛ロースのステーキをメインに、四季折々の鮮魚や旬彩を織り交ぜて華やかに仕上げました。
世界が注目する神戸牛を、こころゆくまでご賞味下さい。
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八千円コース
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一万円コース
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一万二千円コース
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一万五千〜二万円コース
- 【お品書き】
- 季節小鉢三種盛り合わせ・しゃぶしゃぶ・雑炊 又は 御飯・水物
- 【お品書き】
- 季節小鉢三種盛り合わせ・すき焼き・うどん・水物
乾杯から150分飲み放題の幹事様安心プランです。
神戸会席又は、鍋料理（肉しゃぶ・すき焼き・寄せ鍋・カニすき・豊鈴鍋）からお選び下さい。10,000円〜承ります。
【ドリンクメニュー】
【平日月曜日〜木曜日限定】
お気軽にご利用していただけるお献立です。
3,000円
A4～A5等級のロース、あるいはサーロインを使用。最高のお肉を提供いたします。
6,000円
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小鈴
5,000円
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花鈴
7,000円
- お通し（季節小鉢４種盛）
1,000円 - 新銀杏
800円 - 焼松茸
3,000円 - 松茸ホイル焼
3,000円 - 無花果揚げ出し
800円 - 無花果胡麻あん
800円 - 水茄子漬け
600円 - 焼き胡麻豆腐
500円 - 焼茄子とろろ掛
800円 - 生麩二色田楽
800円 - 野菜炊き合わせ
800円自慢の秘伝の出汁をじっくり野菜に含ませます。
- 下足塩焼
500円 - 穴子一夜干し
1,200円 - 自家製からすみ
2,700円大きな鰡の子の血を丁寧に抜いて陰干しをし、２ヶ月掛けて造り上げました。売り切れ必須の逸品ですのでお早めに！
- へしこ
800円６ヶ月以上寝かせて熟成さた「へしこ」。市販に比べ塩味を抑えた旨味の強い最高のアテです。
- 和風ローストビーフ
1,500円｢兵庫美食のフェアー｣で絶賛された和風ローストビーフ。山葵と自家製マヨネーズを掛けました。お肉の旨味がじっくり味わえるメニューです。
- 土瓶蒸し
2,200円 - 蛸柔らか煮
1,200円 - 穴子せいろ蒸し
1,200円 - 鯛あら煮
1,200円 - 茶碗蒸し（旬の食材）
800円 - う巻玉子
2,000円 - 出し巻玉子
700円
- のどぐろ塩焼
3,000円 - 神戸鰻
3,000円 - 太刀魚塩焼
800円 - 地鶏柚子胡椒焼
1,200円 - 西京焼き
1,000円 - 短冊逸品料理
500円〜2,200円旬の素材に旬な野菜を合わせて、鈴江らしい季節料理に仕上げました。
- 蛸ぶつ木の芽酢
1,200円 - もづく酢
600円 - 焼穴子酢
800円明石から入荷した身厚な穴子を焼き、鈴江特製万年酢を掛けました。上品な脂と香りをお楽しみください。
- 松茸天麩羅
3,000円 - 車海老掻き揚げ
1,200円 - 穴子天麩羅
1,200円 - 蛸天麩羅
1,200円 - 熟成豚天麩羅
1,200円 - 天麩羅盛り合わせ
1,500円
- 当日仕入れの天然魚
1,500円〜明石・淡路沖をはじめ全国から仕入れた脂の乗り、サイズが違う旬天然魚ばかりです。
- お造り盛り合わせ
1,500円〜2,100円
- 和牛ロース塩焼き
4,000円〜8,000円A4～A5等級のロース、あるいはサーロインを使用。時々最高のお肉を提供いたします。
- 黒毛和牛ヘレ塩焼き
80g/4,500円
- 季節の土鍋ご飯（約2〜3人前）
1,900円〜2,200円 - 牛じゃこ茶漬け／梅茶漬け／海苔茶漬け／天茶漬け
800円〜1,500円 - 稲庭うどん（温・冷）／ 生蕎麦（温・冷）
800円〜1,000円
その他、おすすめメニューもございます。その日の季節逸品には全国から最高の食材と細心の調理法を施しております。
日本料理らしい仕上げの逸品をご堪能下さい。
※チャージ料はございません。
※表示価格はすべて税別価格です。
